Levesek

Kedvcsinálók

• Húsleves

májgaluskával, finnommetélttel

• Újházi tyúkleves

• Jókai-bableves

• Fokhagymakrémleves

• Szezonális leves

Előételek

Kedvcsinálók

• Rántott gombafejek

rizzsel, tartármártással

• Trappista sajt rántva

rizzsel, tartármártással

• Camembert diós bundában

áfonyalekvárral, őszibarackkal, édesburgonyával

• Grillezett Camembert áfonyalekvárral

őszibarackkal, édesburgonyával

• Gombás rizottó

Saláták

Könnyű választások

• Görög saláta

• Sokmagvas csirkecsíkok

házi kevert salátával

• Roston csirkecsíkok

házi kevert salátával

Halételek

Hallatlan finomságok

• Roston harcsa

grillezett zöldséggel

• Roston harcsa

kapormártással, petrezselymes burgonyával

• Fish and chips

sörtésztában sütött afrikai harcsacsíkok hasábburgonyával és tartárral

• Afrikai harcsa rántva

rizzsel

• Harcsapaprikás túrós csuszával

• Roston lazacfilé

zöldséges rizottóval

• Roston lazacfilé

spenótos tagliatellével

Szárnyasok

Kétlábon járó remekművek…

• Kijevi csirkemell

rizzsel

• Cordon Bleu csirke

hasábburgonyával / rántott csirkemell, füstölt paraszt sonkával, sajttal töltve

• Csirkemell Viczákné módra, hasábburgonyával

sonka, kukorica, fűszervaj, sajt

• Pankómorzsás csirke

coleslaw, édesburgonya

• Csirkés rizottó

• Csirkemell Tóth-módra

füstöltsajt-mártással, burgonyakrokettel

• Csirkemell Öreg Sam módra, rizzsel

roston csirkemell hagymás, paradicsomos, fehérboros raguban gombával és baconnel

• Vasalt csirkemell grillezett őszibarackkal

rizzsel

• Roston Csirke

rizzsel / fetával, olivával és paradicsommal

Sertés

Szüzek és kevésbé azok

• Klasszikus rántott sertésborda

hasábburgonyával

• Fokhagymás sertéstarja rostlapon sütve

fűszeres burgonyával

• Dozmati aprópecsenye sertés szűzből, hasábburgonyával

baconnel, kolbásszal, hagymával, zöldpaprikával és gombával készítetett raguval

• Barnamártásos, erdei gombás szűzérmék

burgonyakrokettel

• Mustáros rántott csülök

steakburgonya

• Töltött sertéskaraj Csálinger módra, rizzsel

fűszeresre főzött, majd darált füstölt csülökkel, kolbásszal, baconnel és hagymával töltött karaj

• Töltött sertéskaraj Gazda módra, hasábburgonyával

baconnel, vöröshagymával, csemegeuborkával, füstölt sajttal, mustárral és
paradicsompürével töltve

• Bakonyi sertésszűzpecsenye, galuskával

szalonnával, hagymával, fokhagymával, gombával, tejföllel ízletesre főzött házi raguval

• Kocsmáros csülök , fűszeres burgonyával

főtt-füstölt csülök, füstölt kolbász, póréhagyma, gomba

Marhából

Nem csak Gulyásoknak…

• Marhapörkölt

galuskával

Tálak

Öreg Sam különleges ajánlatai

• Kétszemélyes tál

Viczákné, csálinger, roston csülök, rántott sajt, vegyes köret

• Négyszemélyes tál

Viczákné, csálinger, roston csülök, rántott sajt, vegyes köret

• Halas tál kétszemélyre

Afrkiai harcsa rántva, lazac roston, grillezett zöldséggel, petrezselymes burgonyával

• Halas tál négyszemélyre

Afrkiai harcsa rántva, lazac roston, grillezett zöldséggel, petrezselymes burgonyával

Köretek

• Rizs

• Grillezett zöldség

• Hasábburgonya

• Fűszeres burgonya

• Burgonyakrokett

• Petrezselymes burgonya

• Galuska

• Édesburgonya

Saláták

• Vegyes saláta

• Uborkasaláta

• Káposztasaláta

• Csemegeuborka

• Ecetes almapaprika

• Paradicsomsaláta

• Coleslaw

• Tartármártás

• Öntetek

Desszertek

• Ízes palacsinta

• Nutellás palacsinta

• Gundel palacsinta, Öreg Sam módra

• Gesztenyepüré habbal

• Somlói galuska

• Brownie vanília fagyival, tejszínhabbal